Основы аграрной экономики

Second edition

PRINCIPLES
OF AGRICULTURAL
ECONOMICS

Andrew Barkley,
Paul W. Barkley

ОСНОВЫ 
АГРАРНОЙ ЭКОНОМИКИ

 2022

СЕРИЯ
 «АКАДЕМИЧЕСКИЙ УЧЕБНИК»

 УДК 332.012
ББК 65.32
          Б 25

Баркли, Эндрю, Баркли, Пол

Б 25 
 
Основы аграрной экономики / Эндрю Баркли, Пол Баркли ;  перевод 
с английского под научной ре дакцией Д. С. Терновского. — Москва : 
Издательский дом «Дело» РАНХиГС, 2022. — 560 с. — (Академический 
учебник). — ISBN 978-5-85006-401-3.

В книге «Основы аграрной экономики» наглядно демонстрируется действенность 
экономических принципов, используемых для объяснения и прогнозирования 
проблем и текущих событий в продовольственной и сельскохозяйственной 
сфере, агробизнесе, международной торговле, сфере управления природными 
ресурсами и других секторах агропромышленного комплекса. Традиционная 
область исследования аграрной экономики расширена и охватывает макроэкономику, 
международную торговлю, агробизнес, экономику окружающей среды 
и природных ресурсов, международное развитие.
Экономические законы в книге представлены в сжатой и удобной для чтения 
форме, предлагающей студентам и преподавателям четкий, современный 
и простой подход к изучению того, как функционирует рыночная экономика 
и как простые экономические принципы используются для принятия более эффективных 
решений. Эти принципы представлены в форме описания, графиков 
и несложных математических операций и применяются для решения актуальных, 
интересных и важных проблем реального мира.
Данная книга предназначена для студентов, изучающих аграрную экономику, 
микроэкономику, развитие сельских территорий и экологическую политику.

УДК 332.012
ББК 65.32

ISBN 978-5-85006-401-3

Copyright © 2016 by Andrew Barkley and Paul W. Barkley
All Rights Reserved
Authorised translation from the English language edition published be Routledge, a member of the Taylor & 
Francis Group
© ФГБОУ ВО «Российская академия народного хозяйства и государственной службы 
при Президенте Российской Федерации», 2022

v

Содержание

Д. С. Терновский. Предисловие научного редактора  ..................................................xv

Предисловие ...................................................................................................................xix

Благодарности  ................................................................................................................xx

Аббревиатуры  .................................................................................................................xxi

Экономическая терминология  ................................................................................xxiii

Математическая запись  ........................................................................................... xxvi

1. Введение в аграрную экономику ................................................................................ 1
Синопсис  ..................................................................................................................... 1

1.0. Введение  ................................................................................................................ 2

1.1. Экономика — это важно и интересно!  ................................................................. 8

1.1.1. Производство и переработка мяса  .............................................................11

1.1.2. Свободная торговля между странами  ........................................................12

1.1.3. Окружающая среда  .....................................................................................13

1.1.4. Агрохимикаты  ............................................................................................14

1.2. Что такое экономика и что она изучает?  .............................................................15

1.2.1. Производители и потребители  ...................................................................15

1.2.2. Макроэкономика и микроэкономика  ...........................................................16

 1.2.3. Позитивная и нормативная экономика  ......................................................17

1.3. Ограниченность ресурсов  ....................................................................................18

1.4. Экономическая организация общества  ..............................................................19

1.4.1. Ресурсы  .......................................................................................................20

1.5. Модель экономики  ..............................................................................................22

1.6. Тенденции развития аграрной экономики  .........................................................24

1.6.1. Меньшее количество и больший размер хозяйств  .......................................24

1.6.2. Аграрная отрасль — это не только фермы  .................................................25

1.6.3. Замещение труда капиталом  .....................................................................26

1.6.4. Значительный рост доходов фермерских семей 
от деятельности, не связанной с сельским хозяйством  ..............................26

1.6.5. Экспорт становится все более значимым 
фактором развития сельского хозяйства  ...................................................27

1.7. Использование графиков  ....................................................................................27

1.8. Абсолютные и относительные цены ....................................................................28

1.8.1. Разница между абсолютными и относительными ценами  .........................28

1.8.2. Единицы измерения цен  ...............................................................................29

1.8.3. Цены товаров с постоянным качеством  ....................................................30

vi

1.9. Примеры графиков  ..............................................................................................30

1.9.1. График спроса на гамбургеры в г. Майами, штат Флорида  ........................30

1.9.2. Угловой коэффициент  .................................................................................32

1.9.3. Пример: ветеринарная клиника в г. Милуоки, штат Висконсин  ................34

1.10. Резюме  ................................................................................................................35

1.11. Глоссарий  ............................................................................................................36

1.12. Контрольные вопросы  .......................................................................................38

2. Экономика производства  .........................................................................................43
Синопсис  ....................................................................................................................43

2.1. Производственная функция  ................................................................................44

2.1.1. Производство пшеницы на Высоких равнинах в Северной Дакоте  ..............44

2.1.2. Максимизация прибыли  ..............................................................................52

2.2. Временные промежутки: мгновенный, краткосрочный и долгосрочный 
периоды  ................................................................................................................53

2.2.1. Мгновенный, краткосрочный и долгосрочный периоды ................................53

2.2.2. Постоянные и переменные ресурсы  .............................................................55

2.3. Взаимосвязь факторов производства при физическом измерении продукта  ...56

2.3.1. Постоянная, возрастающая, убывающая и отрицательная отдача  ..........57

2.3.2. Типичная производственная функция  .........................................................61

2.3.3. Совокупный физический продукт  ................................................................62

2.3.4. Средний физический продукт  ......................................................................63

2.3.5. Предельный физический продукт  ................................................................63

2.3.6. Взаимосвязь между средним и предельным физическими продуктами  ........66

2.3.7. Технологические изменения  .........................................................................67

2.4. Закон убывающей предельной отдачи  ................................................................70

2.5. Три стадии производства  .....................................................................................71

2.7. Глоссарий  ..............................................................................................................75

2.8. Контрольные вопросы  .........................................................................................76

3. Издержки производства  ............................................................................................79
Синопсис  ....................................................................................................................79

3.1. Прибыль  ...............................................................................................................79

3.2. Альтернативные издержки  ..................................................................................82

3.2.1. Прибыль (И вновь она!)  ...............................................................................83

3.2.2. Бухгалтерская прибыль  ..............................................................................83

3.2.3. Экономическая прибыль  ..............................................................................84

3.2.4. Альтернативные издержки производителя пшеницы в районе г. Талса, 
штат Оклахома  .........................................................................................84

3.3. Издержки и объем производства  .........................................................................88

3.3.1. Кривые издержек  ........................................................................................92

3.4. Пример кривой издержек: молочная ферма в штате Вермонт  ...........................93

3.5. Откуда берутся кривые издержек?  ......................................................................98

3.5.1. Взаимосвязь между средними и предельными издержками  .......................101

vii

3.6. Кривые постоянных, убывающих и возрастающих издержек  .........................101

3.6.1. Фирма с постоянными издержками  ..........................................................102

3.6.2. Фирма с убывающими издержками  ...........................................................103

3.6.3. Фирма с возрастающими издержками  .....................................................105

3.6.4. Типичные кривые издержек .......................................................................106
3.7. Резюме  ................................................................................................................106

3.8. Глоссарий  ............................................................................................................107

3.9. Контрольные вопросы  .......................................................................................108

4. Максимизация прибыли  ..........................................................................................111
Синопсис  ..................................................................................................................111

4.0. Введение  .............................................................................................................111

4.1. Совершенная конкуренция  ...............................................................................112

4.1.1. Большое количество покупателей и продавцов  .........................................113

4.1.2. Однородный продукт  ................................................................................114

4.1.3. Свобода входа и выхода  .............................................................................114

4.1.4. Совершенная информация  .........................................................................115

4.2. Объем ресурсов, максимизирующий прибыль  .................................................116

4.2.1. Экономика: как принимать лучшие решения  ............................................116

4.2.2. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: 
производство продукции в натуральном выражении  ................................117

4.2.3. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: 
стоимость произведенной продукции  .......................................................120

4.2.4. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: 
маржинальный анализ  ..............................................................................123

4.2.5. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: 
изменение цены ресурса  .............................................................................125

4.2.6. Откормочная площадка в г. Абилин, штат Техас: 
изменение цен на продукцию  .....................................................................127

4.2.7. Графики оптимального использования ресурсов  ........................................129

4.2.8. Налог на агрохимикат атразин  ................................................................131

4.3. Объем производства, максимизирующий прибыль  .........................................132

4.3.1. Максимизация прибыли с использованием 
кривых совокупного дохода и общих издержек  ..........................................132

4.3.2. Максимизация прибыли с использованием кривых 
предельного дохода и предельных издержек  ...............................................134

4.4. Прибыль и убыток, точки безубыточности и остановки производства  ...........136

4.4.1. Точка безубыточности  .............................................................................138

4.4.2. Точка остановки производства  ................................................................139

4.4.3. Пример: максимизация прибыли для компании по разведению 
и выращиванию сомов в штате Миссисипи  ..............................................142

4.5. Резюме  ................................................................................................................145

4.6. Глоссарий  ............................................................................................................146

4.7. Контрольные вопросы  .......................................................................................147

viii

5. Выбор оптимального сочетания используемых ресурсов  ...................................151
Синопсис  ..................................................................................................................151

5.0. Введение  .............................................................................................................152

5.1. Взаимосвязь между ресурсами  ..........................................................................152

5.2. Изокванты  ..........................................................................................................155

5.2.1. Примеры изоквант  ...................................................................................156

5.3. Относительные цены  .........................................................................................156

5.3.1. Примеры: выбор подходящей технологии производства  ............................159

5.4. Типы изоквант  ....................................................................................................160

5.4.1. Совершенные заменители  .........................................................................160

5.4.2. Совершенные дополняющие ресурсы  ..........................................................161

5.4.3. Несовершенные заменители  ......................................................................162

5.4.4. Пример несовершенных заменителей  ........................................................163

5.5. Решения об оптимальной комбинации используемых ресурсов  .....................167

5.5.1. Предельная норма технического замещения  .............................................167

5.5.2. Изокоста  ..................................................................................................169

5.5.3. Равновесие: касательная изокванты и изокосты  .....................................171

5.5.4. Пример: производитель кукурузы близ г. Ньютон, штат Айова ...............173

5.6. Оптимальная реакция на изменение цен  ..........................................................175

5.6.1. Изменение цены для производителя сельскохозяйственной техники   .......176

5.6.2. Пример: влияние азартных игр на выбор комбинации ресурсов 
в штате Миннесота  .................................................................................178

5.6.3. Правило относительных цен  .....................................................................179

5.7. Резюме  ................................................................................................................179

5.8. Глоссарий  ............................................................................................................180

5.9. Контрольные вопросы  .......................................................................................181

6. Выбор оптимального сочетания объемов производимых продуктов   ...............183
Синопсис  ..................................................................................................................183

6.0. Введение  .............................................................................................................184

6.1. Граница производственных возможностей (PPF)  ............................................184

6.1.1. Форма границы производственных возможностей  ...................................186

6.2. Предельная норма замещения продукта (MRPS)  .............................................188

6.3. Линия равного дохода  ........................................................................................190

6.4. Оптимальная комбинация объема производства продуктов  ...........................192

6.5. Изменение цен и оптимальная комбинация объема производства  .................194

6.6. Обзор правил максимизации прибыли  .............................................................197

6.6.1. Правило оптимального объема использования ресурсов  ............................197

6.6.2. Правило оптимального объема производства продукции  ..........................197

6.6.3. Правило оптимальной комбинации используемых ресурсов  .......................198

6.6.4. Правило оптимальной комбинации производимых продуктов  ..................198

6.6.5. Думать, как экономист  ...........................................................................199

6.7. Резюме  ................................................................................................................199

ix

6.8. Глоссарий  ............................................................................................................200

6.9. Контрольные вопросы  .......................................................................................200

7. Потребительский выбор  ..........................................................................................203
Синопсис  ..................................................................................................................203

7.0. Введение  .............................................................................................................204

7.1. Рациональное поведение  ...................................................................................204

7.2. Полезность  .........................................................................................................207

7.2.1. Кардиналистская и ординалистская теории полезности  .........................207

7.2.2. Позитивная и нормативная экономика  ....................................................210

7.2.3. Полезность, общая полезность и предельная полезность  ..........................210

7.3. Закон убывающей предельной полезности  ......................................................215

7.4. Кривые безразличия  ..........................................................................................216

7.4.1. Реакция потребителей на изменения относительных цен  ........................218

7.4.2. Кривые безразличия  ...................................................................................219

7.4.3. Пример кривой безразличия: пицца и кока-кола  ........................................219

7.4.4. Четыре свойства кривых безразличия  ......................................................220

7.4.5. Кривые безразличия для товаров-заменителей и дополняющих товаров .....223

7.5. Предельная норма замещения  ...........................................................................225

7.5.1. Парадокс воды и алмазов  ...........................................................................225

7.6. Бюджетное ограничение  ....................................................................................228

7.7. Потребительское равновесие  ............................................................................231

7.8. Спрос на мясо в г. Финикс, штат Аризона  ........................................................233

7.8.1. Потребительское равновесие для потребителя в г. Финикс  .....................234

7.8.2. Увеличение дохода для потребителя в г. Финикс  ......................................235

7.8.3. Влияние общей инфляции на потребителя в г. Финикс  ..............................236

7.8.4. Влияние изменения цен на говядину на потребителя в г. Финикс  ..............237

7.8.5. Влияние изменения цен на куриное мясо на потребителя в г. Финикс  .......239

7.8.6. Выводы для мясной промышленности, полученные на основании 
теории потребления  .................................................................................240

7.9. Резюме  ................................................................................................................242

7.10. Глоссарий  ..........................................................................................................243

7.11. Контрольные вопросы  .....................................................................................244

8. Предложение  ............................................................................................................247
Синопсис  ..................................................................................................................247

8.0. Введение  .............................................................................................................247

8.1. Предложение  ......................................................................................................248

8.1.1. Кривая предложения отдельной фирмы  ....................................................248

8.1.2. Кривая рыночного предложения  ................................................................251

8.1.3. Закон предложения  ...................................................................................252

8.2. Эластичность предложения  ...............................................................................255

8.2.1. Определение эластичности  .......................................................................255

x

8.2.2. Классификация эластичности  ..................................................................256

8.2.3. Прямая и перекрестная эластичность предложения  ................................259

8.2.4. Взаимосвязь между эластичностью и наклоном кривой предложения   .....259

8.3. Изменение предложения и изменение величины предложения  .....................262

8.4. Детерминанты предложения  .............................................................................264

8.4.1. Цены на ресурсы  ........................................................................................265

8.4.2. Технология  ................................................................................................266

8.4.3. Цены на связанные товары  .......................................................................269

8.4.4. Количество продавцов  ..............................................................................270

8.5. Резюме  ................................................................................................................271

8.6. Глоссарий  ............................................................................................................272

8.7. Контрольные вопросы  .......................................................................................273

9. Спрос  ........................................................................................................................275
Синопсис  ..................................................................................................................275

9.0. Введение  .............................................................................................................275

9.1. Спрос  ..................................................................................................................276

9.1.1. Индивидуальная кривая потребительского спроса 
на макароны с сыром в г. Питтсбург, штат Пенсильвания  .....................276

9.1.2. Кривая рыночного спроса  ...........................................................................280

9.1.3. Закон спроса  ..............................................................................................280

9.2. Эластичность спроса  ..........................................................................................283

9.2.1. Собственная ценовая эластичность спроса   ..............................................286

9.2.2. Классификация категорий реагирования потребителя 
на изменение цен  .......................................................................................291

9.2.3. Эластичность спроса и общий доход  .........................................................293

9.2.4. Эластичность спроса по собственной цене 
и перекрестная эластичность  ..................................................................295

9.2.5. Связь между эластичностью и наклоном кривой спроса  ............................297

9.3. Изменение спроса: изменение величины спроса  .............................................297

9.3.1. Примеры изменения спроса  ........................................................................298

9.4. Детерминанты спроса  ........................................................................................301

9.4.1. Цены на связанные товары  ........................................................................301

9.4.2. Доходы  .......................................................................................................302

9.4.3. Вкусы и предпочтения  ...............................................................................309

9.4.4. Ожидания относительно будущих цен  .......................................................309

9.4.5. Население  ..................................................................................................309

9.5. Резюме  ................................................................................................................310

9.6. Глоссарий  ............................................................................................................311

9.7. Контрольные вопросы  .......................................................................................312

10. Рынки  .......................................................................................................................315
Синопсис  ..................................................................................................................315

10.0. Введение  ...........................................................................................................315

xi

10.1. Что такое рынок? ..............................................................................................316

10.2. Рыночное равновесие  ......................................................................................317

10.3. Сравнительная статика  ....................................................................................322

10.3.1.  Изменение спроса  .....................................................................................323

10.3.2.  Изменение предложения ...........................................................................325

10.3.3.  Одновременное изменение спроса и предложения  .....................................327

10.4. Математические модели (необязательный раздел)  ........................................331

10.5. Резюме  ..............................................................................................................334

10.6. Глоссарий  ..........................................................................................................334

10.7. Контрольные вопросы  .....................................................................................335

11. Государственная политика  ....................................................................................337
Синопсис  ..................................................................................................................337

11.0. Введение  ...........................................................................................................338

11.1. Ценовая политика  ............................................................................................339

11.1.1. Ценовая поддержка  .................................................................................340

11.1.2. Предельные цены  ......................................................................................343

11.2. Экономика благосостояния  .............................................................................345

11.2.1. Экономика благосостояния: ценовая поддержка  .....................................347

11.2.2. Экономика благосостояния: предельные цены  ..........................................349

11.3. Макроэкономика  .............................................................................................352

11.3.1. Основы макроэкономики  ..........................................................................352

11.3.2. Деньги  ......................................................................................................355

11.3.3. Реальный и номинальный ВВП  .................................................................357

11.3.4. Денежно-кредитная (монетарная) политика  .........................................358

11.3.5. Налогово-бюджетная (фискальная) политика  ........................................360

11.3.6. Связь аграрного сектора с макроэкономической политикой  ....................361

11.4. Продовольственная безопасность, голод и глобальная бедность  ..................363

11.5. Экономическое развитие  .................................................................................365

11.6. Общественные блага  ........................................................................................366

11.7. Математическое представление экономики благосостояния 
  (необязательный раздел)  .................................................................................368

11.7.1. Математическое представление ценовой поддержки 
 в экономике благосостояния  ....................................................................368

11.7.2. Математическое представление предельных цен 
 в экономике благосостояния  ....................................................................369

11.8. Резюме  ..............................................................................................................371

11.9. Глоссарий  ..........................................................................................................372

11.10. Контрольные вопросы  ...................................................................................374

12. Конкурентная фирма  .............................................................................................377
Синопсис  ..................................................................................................................377

12.1. Структура рынка  ..............................................................................................378

xii

12.2. Характеристики совершенной конкуренции  ..................................................380

12.2.1. Однородный продукт  ................................................................................381

12.2.2. Многочисленные фирмы  ...........................................................................382

12.2.3. Совершенная информация  ........................................................................382

12.2.4. Свобода входа и выхода  ............................................................................383

12.3. Совершенно конкурентная фирма  ..................................................................384

12.3.1. Кривая спроса для конкурентной фирмы  ..................................................384

12.3.2. Максимизация прибыли для конкурентной фирмы  ...................................388

12.4. Эффективность конкурентных отраслей  ........................................................389

12.5. Стратегии для совершенно конкурентных фирм  ...........................................396

12.6. Резюме  ..............................................................................................................398

12.7. Глоссарий  ..........................................................................................................399

12.8. Контрольные вопросы  .....................................................................................400

13. Рыночная власть  ....................................................................................................403
Синопсис  ..................................................................................................................403

13.1. Рыночная власть  ...............................................................................................404

13.2. Монополия  .......................................................................................................405

13.3. Монополистическая конкуренция  ..................................................................416

13.4. Олигополия  ......................................................................................................420

13.4.1. Картели  ...................................................................................................421

13.5. Большой размер — это обязательно плохо?  ....................................................425

13.6. Теория игр  .........................................................................................................426

13.6.1. Игра ценообразования  ..............................................................................428

13.6.2. Решение о размещении фирмы: игра, которая сближает   ........................431

13.7. Резюме  ..............................................................................................................433

13.8. Глоссарий  ..........................................................................................................434

13.9. Контрольные вопросы  .....................................................................................435

14. Сельское хозяйство и мировая экономика  .........................................................437
Синопсис  ..................................................................................................................437

14.1. Глобализация и сельское хозяйство  .................................................................438

14.2. Экономическая взаимозависимость и выгоды от торговли  ...........................442

14.3. Пример выгоды от торговли: говядина и пшеница из штата Оклахома  ........443

14.4. Концепция сравнительных преимуществ  .......................................................448

14.5. Сравнительные преимущества и торговля  ......................................................452

14.6. Мотивация и последствия свободной торговли  .............................................456

14.7. Схема международной торговли  ......................................................................459

14.8. Обменные курсы и транспортные расходы  .....................................................461

14.9. Резюме  ..............................................................................................................464

14.10. Глоссарий  ........................................................................................................465

14.11. Контрольные вопросы  ...................................................................................465

15. Экономика, сельское хозяйство и окружающая среда  .....................................467
Синопсис  ..................................................................................................................467

15.0. Введение  ...........................................................................................................468

15.1. Трагедия общих ресурсов  .................................................................................470

15.2. Внешние эффекты  ...........................................................................................472

15.3. Частные переговоры: решение Коуза  ..............................................................477

15.4. Резюме  ..............................................................................................................481

15.5. Глоссарий  ..........................................................................................................482

15.6. Контрольные вопросы  .....................................................................................482

16. Управление в агропромышленном комплексе  ....................................................485
Синопсис  ..................................................................................................................485

16.1. Цепочка поставок продовольствия  .................................................................486

16.1.1. Сектор обслуживания сельского хозяйства  .............................................486

16.1.2. Сектор сельскохозяйственного производства  ..........................................487

16.1.3. Сектор переработки сельскохозяйственной продукции  ...........................487

16.1.4. Сектор рыночных услуг  ............................................................................487

16.2. Управление в агропромышленном комплексе  ................................................488

16.2.1. Функции управления  .................................................................................489

16.2.2. Стратегическое планирование и управление  ............................................489

16.3. Рыночная торговля продукцией сельского хозяйства и продовольствием  ....491

16.3.1. Риск и неопределенность  ..........................................................................491

16.3.2. Фьючерсные рынки  ...................................................................................493

16.4. Финансирование сельского хозяйства  ............................................................498

16.4.1. Альтернативные издержки времени  ........................................................498

16.4.2. Наращивание и дисконтирование  ............................................................499

16.4.3. Чистая приведенная стоимость  ..............................................................500

16.5. Резюме  ..............................................................................................................501

16.6. Глоссарий  ..........................................................................................................502

16.7. Контрольные вопросы  .....................................................................................504

Глоссарий  .......................................................................................................................507

Указатель  .......................................................................................................................523

xv

Предисловие научного редактора

О

ригинальное название книги «Principles of Agricultural Economics» 
открывает переводчику и редактору творческие возможности для 
подбора соответствующего заглавия российского издания. Несмотря 
на то что, согласно статистике Яндекса, словосочетание «экономика 
сельского хозяйства» более чем в два раза популярнее «аграрной 
экономики», мы решили остановиться на последнем в силу следующих 
причин. Экономика сельского хозяйства в традиционном понимании выступает 
частью отраслевой экономики и имеет предметом исследования 
управленческие отношения, возникающие в процессе производства продовольствия (
в том числе во взаимосвязи с другими отраслями экономики). 
В то же время аграрная экономика в том понимании, которое закладывают 
авторы настоящей книги и которое, как мы надеемся, было верно 
нами интерпретировано, является приложением экономики как исследования 
поведения экономических единиц (от отдельных людей и семей до 
транснациональных корпораций и государств) в процессе не только производства, 
но и распределения и потребления продукции сельского хозяйства. 

Содержание книги ориентировано не только на экономистов-аграрников, 
оно может быть полезно всем читателям, изучающим экономику 
или интересующимся экономическими проблемами. Абсолютное большинство 
теоретических положений, которые в ней излагаются, являются 
частью микро- и макроэкономической теории. Читатель на примерах, 
связанных с аграрной сферой, знакомится с законами спроса и предложения; 
правилами, в соответствии с которыми действуют производители 
и потребители для того, чтобы повысить свое благосостояние; рыночной 
властью и типами конкурентных рынков; международной торговлей; деловыми 
циклами; государственной экономической политикой и стоимостью 
денег. Производство и потребление аграрной продукции лишь образует 
контекст, в котором эти законы, принципы и правила действуют 
в реальном мире. 
Несмотря на то что многие темы, которые затронуты в книге, давно 
вошли в практику преподавания экономических дисциплин в России, 

Основы аграрной экономики

отечественному читателю должны быть особенно интересны их приложения 
к проблемам аграрной сферы. К ним относятся государственное регулирование 
в целях обеспечения продовольственной безопасности, сочетающей 
биологическую безопасность продуктов питания, экономический 
и физический доступ к их достаточному количеству; управление риском 
и неопределенностью через функционирование фьючерсных и спотовых 
рынков продовольствия; производство положительных и отрицательных 
экстерналий и методы его регулирования. 
Мы надеемся, что в результате изучения «Основ аграрной экономики» 
читатели в полной мере последуют совету авторов книги и будут «думать, 
как экономисты», взвешивая выгоды и издержки своих решений во всех 
вопросах, относящихся к сфере производства и потребления продовольствия.

Д. С. Терновский

С глубокой и неизменной благодарностью
Мэри Эллен Баркли и Леле Келли Баркли